Brownis Kukus Coklat Pandan

Bahan-bahan

1. 4 butir telur
2. 140 gr gula pasir
3. 1 sdm sp
4. 90 gr terigu kunci/segitiga
5. 1 sdt baking powder
6. 1 sachet vanili
7. 150 gr Dcc
8. 120 gr margarine
9. 50 ml minyak sayur
10. secukupnya Pasta pandan

Langkah

1. Kocok telur, gula pasir, dan sp dengan kecptn tinggi.. hingga putih berjejak...
   
   
2. Sambil menunggu kocokan mengembangCairkan dcc, margarine. Tunggu dingin.. tambahkan minyak.. aduk rata...
   
   
3. Tambahkan tepung. bp dan vanili yang sdh dicampur dan diayak pada adonan no 1. Sampai homogen
   
   
4. Matikan mixer.. ambil sebagian adonan.. beri pasta pandan...dan sedikit minyak sisanya tambhkan bahan no 2.. aduk dgn spatula. Sampai rata...
   
   
5. Masukkan pada cetakan.. yg tlah dioles carlo....sebaiknya dilapisi kertas baking..bag bawah.... 🌺adonan coklat terlebih dahulu.. kukus pada kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 menit... setelah set... masukkan adonan berwarna hijau..ratakan... kukus hingga matang.. tes tusuk... dinginkan... keluarkan dr cetakan... potong2
   

   

   
   
6. 
   

    

   
   

   
   

   
   
7. 

   Rasanya Lembut banget.
   

   
   
8. 
   

   

   Cocok untuk temen ngopi dan ngeteh si pagi atau sore hari...
   
   
9. Noted.. sblm masuk kukusan sebaiknya loyang yg berisi adonan dihentak hentakkan... agar gelembung udara keluar.. sehingga tekstur kue setelah matang jadi halus.
   
   

   Selamat Mencoba..